Speiseplan in Bad Meinberg

Was die Küche im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg zu bieten hat, dass weiß nur, wer die vollwertig-vegetarischen Speisen selbst gekostet hat.
Damit du dich schon vorher freuen kannst, wenn es dein Leibgericht gibt, findest du den aktuellen Speiseplan jede Woche hier im Blog.
So bist du  immer informiert, über das Abendessen von 18-19 Uhr.

In unserer bio-zertifizierten Großraumküche bereitet das Küchenteam jeden Tag herrliche, vegetarische und vollwertige Gerichte zu. Morgens gibt es von 11-12 Uhr jeden Tag einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen. Was das Buffet am Abend (von 18-19 Uhr) zu bieten hat, erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

Wenn du in der Gegend um Bad Meinberg herum wohnst, bist du natürlich auch gerne eingeladen – bei Bezahlung an der Rezeption – zum Essen vorbeizukommen.

(Und wenn es, bei den tatsächlich servierten Malzeiten, doch einmal leichte Abweichungen von der Speisekarte gibt, verzeihen wir es unserem Küchenteam, denn sie tun wirklich alles was in ihrer Macht steht um die bis zu 800 Esser satt und zufrieden zu machen.)

Danke an alle Köche für das gute und leckere Essen !!!

“Die Küche ist das Herz eines Ashrams.”
Swami Sivananda.

Speisekarte von Montag, den02.01.2012 bis Sonntag, den 08.01.2012:

Montag:
Pellkartoffeln mit Kräuter-Quark
Schwarzwurzeln in Petersilien-Rahm
Grillgemüse
Frucht- Kompott mit Vanillesoße

Dienstag:
Minestrone
Buddhistische Fastenspeise
Gemüseauswahl

Mittwoch:
Gerstenpfanne
Gemüse der Saison
Milchreis mit Kirschen

Donnerstag:
Pastinaken-Cremesuppe
Kartoffelpüree,
Sauerkraut-Sugo mit Tofu
Gemüseplatte

Freitag:
Fusilli mit Soja-Bolognese
Mediterranes Gemüse
Aprikosen- Bananen- Sahnequark

Samstag:
Tamatar-Mungdalsuppe
Ananas-Kokos-Chutney
Sabzi Korma (Kartoffel-Gemüse-Pfanne)
Mangold-Feta-Pfanne, Goldener Vollkornreis
Granatapfel-Lassi

Sonntag:
Weiße Bohnensuppe
Brokkoli-Kürbis-Pfanne
Bulgur
Dampfgemüse

“Iß nichts, was Du nicht magst, aber iß nicht alles, was Du magst.”
Swami Sivananda

Wer tolle vegetarische und vegane Rezepte und Anregungen sucht, findet diese in unserem Portal ”Vegetarisch Leben”>>>>

Ich wünsche allen Gästen und Sevakas im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg viel Vorfreude und einen guten Appetit!