Speiseplan von Silvester bis Heilige Drei Könige

Selbstverständlich bleibt die Küche im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg auch im Neuen Jahr tierfreundlich, vegan und vegetarisch. 

So bist du immer informiert über das Abendessen von 18-19 Uhr. In unserer bio-zertifizierten Großraumküche bereitet das Küchenteam jeden Tag herrliche, veganen, vollwertigen Gerichte zu. Morgens gibt es von 11-12 Uhr jeden Tag einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen. Was das Buffet am Abend (von 18-19 Uhr) zu bieten hat, erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

Wenn du in der Gegend um Bad Meinberg herum wohnst oder unterwegs bist, bist du natürlich auch gerne eingeladen – bei Bezahlung an der Rezeption – zum Essen vorbeizukommen.

(Und wenn es, bei den tatsächlich servierten Mahlzeiten, doch einmal leichte Abweichungen von der Speisekarte gibt, dann verzeihen wir es unserem Küchenteam. Denn sie tun wirklich alles, was in ihrer Macht steht, um die bis zu 800 Esser satt und zufrieden zu machen.)

Danke an alle Köche für das gute und leckere Essen!!!

“Die Küche ist das Herz eines Ashrams.”
Swami Sivananda

Speisekarte von Montag, den 31.12. bis Sonntag, den 06.01.2013:

Montag (Silvester):
Dalsuppe
Karotten – Dattel – Chutney
Aloo Baingan Ki Sabzi (Kartoffel – Auberginen – Gemüse)
Zitronenreis

Dienstag (Neujahr):
Kürbis – Dal
Basmatireis
Ayurvedisches Gemüse

Mittwoch:
Mediterrane Gemüsepfanne
Gerste
Milchreis mit Fruchtkompott

Donnerstag:
Kräuter – Schwenk – Kartoffeln
Tofu – Gemüse – Pfanne
Yoganaise
Gemüseplatte

Freitag:
Fusilli
Sonnenblumenkern – Bolognese
Gemüseplatte

Samstag:
Tamatar Mungdalsuppe
Kaddu Pana (gebackener Kürbis)
Ananas – Kokos – Chutney
Goldener Vollkornreis

Sonntag:
Weiße Bohneneintopf mit Baguettebrot
Dampfgemüse
Salatvariationen

“Iß nichts, was Du nicht magst, aber iß nicht alles, was Du magst.”
Swami Sivananda

Wer tolle vegetarische und vegane Rezepte und Anregungen sucht, findet diese in unserem Portal ”Vegetarisch Leben”>>>>

Wir wünschen allen Gästen und Sevakas im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg einen Guten Rutsch ins Neue Jahr und ein glückliches, spirituelles, gelassenes und wundervolles Jahr 2013. Und natürlich einen guten Appetit!