Rezept des Monats: Ayurveda Weihnachts-Hefezopf für Yogis
Passend zur Jahreszeit möchten wir euch mit diesem leckeren Ayurveda Weihnachtsstollenrezept verwöhnen.
Zutaten:
Hefeteig:
- 3/8 Liter Milch
- 200 Gramm Mehl
- Würfel Frischhefe.
Füllung:
- 2 Gläser Amla Mus: Wie groß die Gläser sind, kannst du selbst entscheiden, es ist ja die Füllung. Insgesamt sind etwa 2x 100g, also 200 Gramm für die meisten ausreichend. Wenn du es süßer haben willst, auch mehr.
- 150 Gramm Sultaninen
- 150 Gramm gemahlene Mandeln
- 3 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel Kokosflocken.
Zubereitung:
Erwärme die Milch auf ca. 35 ° Celsius. Anschließend zerbröckele die Hefe, und löse diese in der Milch auf. Jetzt kannst du 200 Gramm Mehl