Ernährungsberater Highlights

Rezept: Reisnudeln mit Gemüse und Kokos-Chili-Limetten Soße

Veröffentlicht am 05.10.2014, 15:57 Uhr von

Ein Rezepttipp für ein leckeres und einfach zuzubereitendes veganes Gericht von Pashupati Grecco – Sevaka in der Yoga Vidya Küche. Für unsere Gäste zaubert er regelmäßig Speisen auf unserem vegetarisch-vollwertigen Bio-Buffet. Daneben gibt er auch Kochworkshops und kreiert zu besonderen Anlässen Torten, für die er natürlich auch nur rein pflanzliche Zutaten verwendet. So beweist er uns und unseren Gästen regelmäßig, wie bezaubernd wohlschmeckend und vielfältig die rein pflanzliche Küche sein kann.

Heute ein einfaches und leichtes Gericht, das von der thailändischen Küche inspiriert wurde. Köstlich und schnell zubereitet.

Zutaten für 2 Personen: Weiterlesen …


Der Yoga Vidya Februar Newsletter ist erschienen

Veröffentlicht am 04.02.2014, 10:00 Uhr von

Hier der aktuelle Yoga Vidya Februar Newsletter mit vielen Tipps und Informationen. Neu in diesem Jahr sind unsere Themenwochen in Bad Meinberg, Ausbildungen zum Mantra Yogalehrer/in und veganen Ernährungsberater, Narayani kommt ins Allgäu oder starte mit einem Fastenseminar ins neue Jahr!

Inhalt:
01: Weltyogatag am 23.02.2014 im Seminarhaus Yoga Vidya Bad Meinberg
02: Neue Videos bei Yoga Vidya
03: Business Yoga Kongress 14.-16.03.2014 in Bad Meinberg
04: Ayurveda Ausbildungen
05: Neue Hörsendungen – mp3 Podcasts
06: Tage der offenen Tür
07: 10. Yoga Vidya Musikfestival 29.05.-01.06.2014
08: Neue Fotoshows im Yoga Vidya Blog

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Fleischlos gesund

Veröffentlicht am 21.01.2014, 10:00 Uhr von

Wer verstehen möchte, warum Yoga Vidya-Seminarhäuser vorwiegend vegane Kost servieren, der sollte sich den Vortrag „Vegan für Gesundheit, Menschen, Tierrecht und Umwelt“ nicht entgehen lassen!

Hier ein kurzer Auszug! Das Bild zeigt einen Hund und ein Schwein, beide knuddelsüß. „Wen streicheln? Wen essen?“, fragt die Überschrift provokant. Unterdes erläutert Referent Pashupati, wie kulturell willkürlich es ist, welche Tiere als Zuchtvieh umgebracht und welche als Haustier gehalten werden. Oder wie Fleischkonsum zu Massentierhaltung und so zu barbarischem Leid dieser Wesen führt. Doch Ethik ist nur ein Grund, dass man bei Yoga Vidya tierischen Produkten abschwört. Gesundheit ist ein weiterer. Wissenschaftlich