Ein veganes Brombeer-Eis-Rezept wollen wir euch heute, passend zum sommerlichen Wetter, mit als Inspiration mitgeben. Als Heilpflanze galt die Brombeere schon in der Antike. Tatsächlich bietet die kleine dunkle Beere, welches botanisch gesehen zu den Sammelsteinfrüchten und zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse gehört, einiges gesundes.
Wie kürzlich berichtet, weiten große Supermarkt-Ketten ihr Angebot an veganen Nahrungsmitteln stark aus. Über Nahrhaftigkeit, Qualität und auch den ökologischen Aspekt vieler (Convenience)-Produkte ließe sich vortrefflich streiten – ob vegan oder nicht – doch davon abgesehen, bietet die ‘Veganisierung’ des main-stream-Marktes auch die Chance zu einem ethisch-sinnvollem (wenn nicht sogar ethisch notwendigem) Wandel, Stichwort: Ahimsa.
So kündigte die Tierrechtsorganisation peta kürzlich eigene, von peta2 initiierte vegane Eissorten an, die bereits in einigen Filialen von EDEKA und REWE erhältlich sind. Da sich das schmucke Örtchen Bad Meinberg durch die direkte Nähe zum Ashram Yoga Vidya Bad Meinberg über viele Menschen freuen darf, die eine vegetarisch–vegane Lebensweise praktizieren, liegt die Idee nahe, durch freundliches Nachfragen im örtlichen Einzelhandel [so z.B. bei EDEKA Bad Meinberg] die Produktpalette dahingehend zu erweitern. Denn: Nachfrage und Angebot bedingen einander, sprich: wenn vermehrt vegane Produkte nachgefragt werden, so werden vermehrt vegane Produkte angeboten. 1 + 1 = 2, kleines Marktwirtschafts-Einmaleins. Weiterlesen …
Kaum ist es draußen warm, füllen sich die Eisdielen. Hm, mit so einer leckeren Abkühlung im Gaumen kann man das Leben in seiner ganzen Sommerfülle genießen. So süß darf es gerne immer sein. Oder etwa nicht? Sogar Swami Vishnu-Devananda war schließlich für seine gelegentlichen pizza-and-icecream-partys bekannt.
Andererseits – Yogis, die beim Gedanken an Eis nur milde lächeln, wissen warum. Mal abgesehen davon, dass Nussbecher und Eisschokolade viele Kalorien und wenig Lebensenergie enthalten, löschen sie nämlich agni, das Verdauungsfeuer. Und das ist neben der Verdauung auch noch zuständig für einen klaren Geist und offene Sinne. Im Sommer, wenn es draußen
Hallo Ihr Lieben,
für meinen letzten Urlaub hat mir Sukadev seine Kamera ausgeliehen, weil ich gerne ein paar Videos drehen wollte. Das habe ich dann auch gemacht. Bei purem Sonnenschein, der mich 2 Wochen lang in Leutasch (Tirol in Österreich) begleitet hat, konnte ich viel Prana tanken und mich gut erholen. Zwischendurch habe ich ein paar dieser wunderschönen Schneeberge, Aussichten und anderen Videoeindrücke eingefangen:-). Für alle Schnee- und Bergeliebhaber ein Muss. Aber auch für all diejenigen, denen in Deutschland der Schnee gefehlt hat. Lasst euch von der Schneewelt verzaubern, so wie sie es auch mit mir immer wieder macht. Heute
