Rezept: Schwarzwurzeln mit Mandelsplittern
Rezept für 4 Personen
- 500 g Schwarzwurzeln
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 50 g Mandelsplitter
- 50 g Butter
Schwarzwurzeln waschen, bürsten, schälen. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, darin die Schwarzwurzeln bei kleinster Hitze ca. 10 Min. garen. Inzwischen die Mandelsplitter in der Butter goldgelb braten. Die Schwarzwurzeln mit dem Salz würzen und mit den gerösteten Mandelsplittern bestreut anrichten.
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Das hört sich echt lecker an, das werde ich wohl mal nachkochen.