Veröffentlicht am 18.04.2020, 15:10 Uhr von Lisa K.
Kerstin Linnartz, eine bekannte Yogalehrerin und Autorin, stellte bei einer Kochshow auf unserem letzten Kinder-Yoga-Kongress sehr leckere und gesunde Smoothie-Rezepte vor.
Sellerie, Bananen, Physalis und Orange werden bei diesem Rezept kombiniert. Die Physalis, die auch Andenbeere oder Kapstachelbeeren genannt wird, kommt ursprünglich aus Südamerika und enthält u.a. jede Menge Beta-Carotin und Vitamin C. Anthony William, Autor mehrerer Bücher, macht schon längere Zeit Werbung für Sellerie, da dieser zahlreiche Heilwirkungen haben soll.
Das Mahameru Gebäude von Yoga Vidya, eine Nummer für sich. Mit viel Liebe und Ausdauer über viele Monate mit vielen fleißigen und engagierten Händen in Stand gesetzt, markiert es schon mit seiner Lage den lokalen Mittelpunkt des Yoga Vidya Geländes.
Bis zu 2000(!) Yogis, Yoginis, Referenten, Aspiranten, Swamis und alle die es einmal werden wollen, können hier täglich zur Mittagszeit und zum Abendessen bekocht werden.
Ein ausgewogene vegan-vegetarische Ernährung ist vielfältig, gesund und lecker. Im Yoga wird dabei auf eine sattwische (reine), auf eine vitalstoffreiche und gesunde Ernährung hohen Wert gelegt. Es gibt deftige Zubereitungen, rohköstliche, süße, scharfe Varianten, etc. Herkunft und Zustand der Zutaten spielen auch eine große Rolle. Frische, Siasonalität und Regionalität sowie der Grad der Naturbelassenheit sind wichtige Faktoren, die zu einem ganzheitlichen und verantwortungsbewussten Lebensstil beitragen.
Frisches Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze bilden eine gute Basis für eine abwechslungsreiche gesundheitsfördernde Ernährung. Kombiniert mit regelmäßiger Yoga- und Meditationspraxis fördert die gesunde vegan-vegetarische Küche das Wohlbefinden und steigert die Lebensqualität. Man fühlt sich klar, kraftvoll und frei.
Hier findest du einige Links mit Rezepten aus unserer Rezeptesammlung: Weiterlesen …
