Rezept für einen Smoothie von Kerstin Linnartz

Kerstin Linnartz, eine bekannte Yogalehrerin und Autorin, stellte bei einer Kochshow auf unserem letzten Kinder-Yoga-Kongress sehr leckere und gesunde Smoothie-Rezepte vor.
Sellerie, Bananen, Physalis und Orange werden bei diesem Rezept kombiniert. Die Physalis, die auch Andenbeere oder Kapstachelbeeren genannt wird, kommt ursprünglich aus Südamerika und enthält u.a. jede Menge Beta-Carotin und Vitamin C. Anthony William, Autor mehrerer Bücher, macht schon längere Zeit Werbung für Sellerie, da dieser zahlreiche Heilwirkungen haben soll.

Zutaten

• vier Stangen Sellerie
• zwei reife Bananen
• eine Schale Physalis
• 0,5 l Orangensaft
• etwas Wasser

So gehts

• Sellerie putzen
• alle Zutaten zusammen mixen
• so viel Wasser zugeben, bis die Konsistenz angenehm ist.
• Als Topping schmecken darauf gehackte Datteln, Cranberries oder Nüsse

Viel Freude beim Zubereiten und guten Appetit!