Vegane Mousse au Chocolat – aus nur 3 Zutaten

Manchmal sehnt sich die Seele nach etwas Sanftem, Umschmeichelndem und Herzöffnendem – und der Körper gleichzeitig nach etwas nährendem. – zum Beispiel eine Schüssel cremige, vegane Mousse au Chocolat. Und das Beste: Du brauchst weder ein Patisserie-Diplom noch besondere Mondkonstellationen dafür. Ein Mixer, ein paar gute Zutaten – und schon zauberst du dir ein Dessert, das fast genauso unkompliziert ist wie Shavasana.

Diese Mousse kommt ganz ohne Industriezucker aus und schenkt dir das gute Gefühl, etwas Genussvolles zu naschen, ohne dass sich dein Bauch danach wie ein überfüllter Weihnachtsmarkt anfühlt. Kokosmilch, Datteln und (Roh)kakao/Carob – mehr braucht es manchmal wirklich nicht, um Körper und Seele glücklich zu machen, sodass dein Körper sein eigenes Fest feiern kann.

Also gönn dir diesen kleinen Schoko-Moment: fürs Wochenende, nach deiner Praxis oder einfach, weil du gerade Lust darauf hast. Yoga hin oder her – ein bisschen Schokoglück passt immer auf den Weg zur inneren Balance.

Für alle Yogi:nis durch und durch (oder die es werden wollen): Ja, Kakao gilt aus ayurvedischer Sicht als rajasig – also eher aktivierend und aufwühlend. Deshalb gilt hier ganz yogisch: in Maßen genießen, nicht in Massen 😄. Wenn du es noch ruhiger und sattviger magst, kannst du den Kakao wunderbar durch Carob ersetzen. Dieser schmeckt etwas herber und nussiger – dann empfehlen wir, einfach ein paar mehr Datteln zu verwenden, damit die Süße ausbalanciert bleibt.

Vegane Mousse au Chocolat – sattviges Schokodessert mit Kokosmilch & Dattel

Zutaten:

• 400g Kokosmilch (min 65% Kokosnussanteil)
• 200 – 250g weiche Datteln
• 100g Kakaopulver (alternativ kannst du auch Carob verwenden. Schmeckt herber und nussiger)
• Optional Gewürze wie Vanille, Zimt, Lebkuchengewürz oder etwas Orangenabrieb

So gelingt dir die himmlisch-cremige Mousse Schritt für Schritt

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel oder Mixer geben und cremig mixen.
2. Die Mousse nun in eine Schüssel füllen.
3. Optional kannst du noch Schokolade obendrauf reiben oder Zimt darüber streuen.
4. Dann für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
5. Genießen.

Probier die Mousse gern aus und teile sie mit deinen Liebsten – oder genieße sie ganz für dich allein. Möge sie dir einen Genussmoment schenken und Lächeln ins Gesicht zaubern.

Om Shanti und viel Freude beim Genießen.

Vegane Mousse au Chocolat

Vegane Mousse au Chocolat mit Kokosmilch, Datteln und Rohkakao (oder Carob) – sattvig, cremig und schnell gemacht. Ein leichtes, natürlich süßes Dessert für deine Yogapraxis und den Alltag.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Ruhezeit im Kühlschrank 2 Stunden Std.

Gericht Dessert

Kochutensilien

• 1 Mixer / guter Pürrierstsab

Zutaten

  

• 400 g Kokosmilch (min 65% Kokosnussanteil)
• 200-250 g weiche Datteln
• 100 g Kakaopulver (alternativ kannst du auch Carob verwenden. Schmeckt herber und Nussiger)
• Optional nach Belieben Gewürze wie Vanille, Zimt, Lebkuchengewürz oder etwas Orangenabrieb

Anleitungen

 

• Alle Zutaten zusammen cremig mixen.
• Die Creme nun in eine Schüssel füllen.
• Optional kannst du noch Schokolade obendrauf reiben oder Zimt darüber streuen.
• Dann für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen & genießen.

Keyword glutenfrei, vegan

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Die Autorin: Svenja Bade

Svenja ist Teil der Yoga Vidya Gemeinschaft und verbindet Kreativität, gesunde Ernährung und Yoga. Besonders am Herzen liegen ihr Yogastunden zu Selbstliebe und Selbstvertrauen, die sie auch in Workshops und psychologischen Yogatherapie-Beratungen anbietet. Kirtan-Singen und vegane Ernährung liegen ihr besonders am Herzen. Ihr Herzensanliegen: Einen Raum schaffen, in dem du ganz du selbst sein kannst – mit allem, was zu dir gehört.

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