Veröffentlicht am 31.10.2019, 15:30 Uhr von Michaela
Willst du mal einen besonderen Nachtisch für dich, deine Freunde oder Familie zubereiten? Wie wäre es dann mit einem süßen Nudel-Dessert?
Die Idee dazu hat unsere indische Freundin Dr. Nalini Sahay mitgebracht und mit ihrer indisch, veganen Kochgruppe gekocht und verkostet. Alle waren begeistert.
Veröffentlicht am 10.06.2015, 15:00 Uhr von Omkara
Auch die Milch wird nicht erzeugt bzw. produziert. Milch stammt von Kühen, denen ihr Kalb weggenommen wird. Kühe sind Tiere mit starkem Sozialverhalten. Die Beziehung zwischen Kuh und Kalb ist sehr innig. Um der Kuh die Milch weg nehmen zu können, muss das Kalb von der Kuh getrennt werden. Das geschieht direkt nach der Geburt bei der konventionellen Kuhhaltung, es geschieht 1 Tag danach bei der Bio-Tierhaltung. Kühe schreien tagelang voller Schmerz, wenn ihnen das Kalb weggenommen wird. Diese Emotionen der Trauer, der Wut, des Schmerzes sind auch in der Milch drin.
Veröffentlicht am 08.01.2015, 15:00 Uhr von Sibylle
Neues aus unserer Yoga Vidya Vegan – Rezepteküche: Dieses Tofu-Dressing ist eine wunderbar schmeckende Salatsauce. Sie kann auch für Getreide und gedünstetes Gemüse verwendet werden und macht einfach jedes ungewürzte oder auch sanft gewürzte Gericht zu einer Delikatesse.
Veröffentlicht am 03.06.2013, 10:00 Uhr von Lisa N.
Kochen kann gerade in einer Gruppe sehr viel Spaß machen. Lerne leckere vegetarisch/ vegane Gerichte zuzubereiten, um dich und deine Lieben zu verwöhnen. Entdecke die Vielfalt der Möglichkeiten, leckeres, gesundes Essen zuzubereiten: von indisch, mediterran, vollwertig, vegan, oder asiatisch, bis hin zu ayurvedischen Rezepten – all das kannst du in unseren verschiedenen Kochkursen und Ausbildungen lernen. Du kannst dich kreativ einbringen, den gemeinsamen Kochprozess genießen und so allen Sinnen (und besonders natürlich dem Gaumen) eine Freude bereiten. Am 19.07 findet z.B. ein Kochkurs mit Yoga Vidya Chef-Koch Leon statt und im November kannst du verschiedene Kochkurse und Ausbildungen mit Dr. Nalini Sahay oder Leela Mata genießen.
Veröffentlicht am 22.08.2011, 17:00 Uhr von Maria108
Wenn man Dr. Nalini Sahay bei Yoga Vidya über den Weg läuft, fällt sofort ihre Wärme auf. Sie strahlt Schönheit und Herzlichkeit aus. Bei ihren Vorträgen schwingt dem entsprechend Tiefe, Weisheit und Liebe mit. Zu geben hat sie viel als Yoga Meisterin und Doktor der Psychologie. Als Schülerin von Swami Satyananda lernte sie viel über die energetischen und therapeutischen Aspekte des Yoga. Aufgrund ihrer Arbeit u.a. mit Sucht– und Aidskranken vermittelt sie ihr Wissen so, dass Yoga für jeden machbar ist.
Dr. Nalini Sahay hat einen reichen Erfahrungsschatz und bereichert Yoga Vidya in den kommenden Wochen mit vielen Seminaren
Obwohl sie auf den ersten Blick für unser westliches Verständnis wohl kaum in Verbindung mit der Yoga Praxis zu bringen ist, zählt die richtige Ernährung zu den fünf tragenden Säulen des Hatha Yoga. Die jahrtausende alte Disziplin ist nun aber gerade deswegen so erfolgreich, weil sie einen ganzheitlichen Ansatz verfolgt, wobei der Mensch in all seinen Aspekten und Lebensbereichen einbezogen wird. Alles was wir zu uns nehmen, wird ein Teil von uns und hat Auswirkungen auf unseren gesamten Organismus. Schon der Volksmund weiß „Du bist, was du isst!“, was eine gesunde und vor allem bewusste Ernährung unverzichtbar
Ayurveda ist die älteste ganzheitliche Wissenschaft vom guten Leben. Und die Techniken dieser alten Lebenskunst sind heute genau so wirkungsvoll wie eh und je. Ist es heute schwieriger, sie anzuwenden? Mitnichten! Man muss sie nur kennen und wissen, wie man sie gut ins eigene Leben einbauen kann.
Und das kann man selbstverständlich lernen. Keine Sorge, man muss dafür kein Ayurveda Experte werden wie die alten indischen Heilkundigen, die dafür jahrzehntelang in die Lehre gingen. Manchmal reichen auch ein paar Tage oder ein Wochenende.