Das Mahameru Gebäude von Yoga Vidya, eine Nummer für sich. Mit viel Liebe und Ausdauer über viele Monate mit vielen fleißigen und engagierten Händen in Stand gesetzt, markiert es schon mit seiner Lage den lokalen Mittelpunkt des Yoga Vidya Geländes.
Bis zu 2000(!) Yogis, Yoginis, Referenten, Aspiranten, Swamis und alle die es einmal werden wollen, können hier täglich zur Mittagszeit und zum Abendessen bekocht werden.
Darf es zum Osterfest ein schmackhaftes, veganes Menü sein? Im Folgenden erhältst du von uns dazu eine passende Anregung mit Rezepten aus dem Buch “Das Yoga Vegan Kochbuch – Vegane Vollwertküche für Körper und Geist”, erschienen im Yoga Vidya-Verlag.
Ostern und Yoga stehen harmonisch miteinander in Verbindung, denn obwohl es unterschiedliche religiöse Hintergründe gibt, ist beim christlichen Osterfest als auch im Yoga der weltliche und der innere Frieden eine zentrale Angelegenheit. Wichtiger Bestandteil einer von Frieden erfüllten Lebenspraxis ist Ahimsa, das Nichtverletzen, das Nicht-töten-Wollen – was sowohl im Umgang mit Menschen als auch im Umgang mit anderen Lebewesen berücksichtigt werden will. Weiterlesen …
Frisch & fruchtig – welch harmonische Kombination! Im neuen think vegan Kochheft gibt es wieder viele wunderbare vegane Rezepte, die gewiss so manches Yogi/Yogini-Herz höher schlagen lassen. In der nächsten Zeit wollen wir dir hier bei uns im Blog einige dieser leckeren Rezepte vorstellen, und dich so zu gesundem und ethisch sinnvollem Kochen inspirieren.
Unser heutiger Rezept-Vorschlag für dich:
Tomaten-Mango-Salat mit Avocado und Minze
Na gut, ich geb’s zu: Ich mag süße Früchtchen gerne unbelassen und natürlich. Aber mit einigen Kniffen lässt sich aus purer Einfachheit schnell etwas Außergewöhnliches zaubern.
Deswegen stellen wir dir heute ein schlichtes und dennoch umwerfendes veganes Dessert vor:
Thai-Reispudding mit Mango
Die guten Neuigkeiten für Veganer häufen sich: mehr und mehr Supermarktketten schließen sich dem Trend für eine fleischlose und planetenschonende Ernährung an und vergrößern ihr Sortiment an veganen und vegetarischen Angeboten: Bald sollen in 50 Edeka Märkten neue Bedientheken mit rein vegetarisch-veganen Fleischalternativen errichtet werden: “Vegitheken”.
Weitere Infos bei Vebu unter:
https://vebu.de/news/2435-edeka-vegithek-vegetarisch-vegane-fleischalternativen
Foto: https://vebu.de/
Eine weitere Rezeptidee für ein leckeres veganes Gericht aus dem Think Vegan Kochheft: Kichererbsen Curry. Wir wünschen euch viel Spaß beim zubereiten und einen guten Appetit!
Think Vegan und Deutschland is(s)t Vegan präsentieren euch im Think Vegan Kochheft acht tolle 3 Gänge Menüs.
Mehr Rezepte unter http://www.think-vegan.de/
Neues aus unserer Yoga Vidya Vegan – Rezepteküche: Dieses Tofu-Dressing ist eine wunderbar schmeckende Salatsauce. Sie kann auch für Getreide und gedünstetes Gemüse verwendet werden und macht einfach jedes ungewürzte oder auch sanft gewürzte Gericht zu einer Delikatesse.
Ein Artikel über Yoga Vidya Bad Meinberg erschien jüngst im VeganBlatt. Wenn du möchtest, kannst du dort sogar an einem Gewinnspiel teilnehmen, bei dem es Yoga-Wochenende zu gewinnen gibt, die Teilnahme ist noch bis morgen, 10. Dezember möglich. Hier kommst du direkt zum Artikel. Weiterlesen …
