Rezept: Green Detox Smoothie

Die Tage werden wieder länger und wir freuen uns auf den Frühling. Selbst wenn uns die nächsten Wochen nochmal Regen und Kälte bescheren.

Unser Organismus schaltet dennoch Schritt für Schritt in den Neujahres-Modus. Ein reinigender Frühjahrsputz für Körper, Geist und Seele vollzieht sich auf natürliche Weise – das können wir aktiv unterstützen.

Mit unserem Vital-Rezept für einen gesunden & energetisierenden ‚Green Detox Smoothie‘ in der (noch) winterlichen Variante möchten wir dich inspirieren, den Umstieg auf die Frühlingszeit zu feiern und der kalten Jahreszeit freudevoll Adé zu sagen.

Bist du dabei? 😉

Kai Treude, Yogalehrer, Seminarleiter und ‚kitchen_nerd‘ bei Yoga Vidya Bad Meinberg, empfiehlt uns dazu folgende Power-Rezeptur:

Rezept für den ‚Green Detox Smoothie‘ – Variante mit winterlichen Zutaten

Zutaten:

  • 100g Feldsalat
  • 50g Spinat
  • 50g Petersilie
  • ca. 700ml gefiltertes Wasser
  • 1 Scheibe Orange mit Schale
  • 1 kl. Stück Ingwer
  • 1 Birne (entkernt, geviertelt)
  • 2 Äpfel (entkernt, geviertelt)
  • 4 getrocknete Feigen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Cardamon
  • Optional: 1El Baobab, 1El Gerstengraspulver und 2El Kokosmilch

Zubereitung:

Die Zutaten der Reihe nach, mit den Greens und Wasser beginnend, im Powermixer (Vitamix etc.) ganz fein pürieren. Alternativ im konventionellen Mixer in kleineren Portionen gut und gründlich pürieren. Das ’smooth‘ in Smoothie bedeutet „weich“ – und so sollte diese Mixtur auch keinerlei Stückchen, Klumpen etc. mehr enthalten, wenn alles miteinander fertig gemixt ist.

Je nach Wunsch noch mit etwas mehr Wasser oder Kokoswasser mischen und idealer weise morgens gleich nach dem Yoga auf leeren Magen genießen für den optimalen Detox- und Vitamin-kick.

Das Wort ‚Detox‘ kommt von ‚Detoxifikation‘, was zu Deutsch schlicht und einfach ‚Entgiftung‘ bedeutet. Entgiftung – oder auch Entschlackung – ist in den traditionellen hinduistischen Behandlungsmethoden des Ayurveda unter dem Begriff Panchakarma ein wichtiger Bestandteil, um körperliche und geistige Reinigungsprozesse in Gang zu setzen bzw. zu unterstützen. Im Vorfeld zu den spezielleren Reinigungsmethoden des Panchakarma kann dich eine frische, gesunde & vegane Obst- und Gemüse-Kost gut darauf einstimmen und vorbereiten. Und sowieso: Dieser ‚Detox-Smoothie‘ ist eine echte Bereicherung.

P.S.: Die sommerliche Rezept-Variante bloggen wir selbstverständlich in der wärmeren Jahreszeit [hashtag #heiße_Phase] . 🙂

— Rezept & Foto: © Kai Treude / karma-licious.de —

Yogalehrer, Musiker & Koch: Kai TreudeKai Treude ist ein kreatives Multi-Talent. Yoga, Musik und Kochen liegen ihm ganz besonders am Herzen. Im Teamwork begeistert er regelmäßig als Yogalehrer die Gäste bei Yoga Vidya Bad Meinberg mit seinen beliebten Mantrayogastunden. Auch als Mitglied in unserer Ashram-Küche lässt Kai seinem Dharma, anderen Menschen Gutes zu tun, freien Lauf. Kai leitet bei Yoga Vidya jährlich mehrere Seminare, u.a. zu den Themen Vegan Kochen, Bhakti Yoga oder Mantrasingen.

» hier findest du alle Seminare mit Kai im Überblick

Mehr über Kai und seine zauberhaften Projekte erfährst du auf seiner Website:

Weitere Infos: 

Das Yoga Vegan Kochbuch [» Leseprobe]
Paperback, 80 Seiten, 8,00 €
Erschienen im Yoga Vidya Verlag.

Erhältlich im Yoga Vidya Online-Shop [shop.yoga-vidya.de]:

Das Yoga Vegan Kochbuch

 

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