Speiseplan

Den Speiseplan des Hauses Yoga Vidya Bad Meinberg findest du jede Woche online hier im Blog.
So bist du immer gut informiert über das vegetarische Abendessen von 18-19 Uhr.
In unserer bio-zertifizierten Großraumküche bereiten unsere Sevaka jeden Tag herrliche, vegetarische und vollwertige Gerichte zu.
Morgens gibt es von 11-12 Uhr jeden Tag einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen.
Was das Buffet am Abend zu bieten hat, erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

Wenn du in der Gegend um Bad Meinberg herum wohnst, bist du natürlich auch gerne eingeladen – bei Bezahlung an der Rezeption – zum Essen vorbeizukommen.
(Und falls es doch einmal leichte Abweichungen in den tatsächlich gekochten Malzeiten gibt, verzeihen wir es unserem Küchenteam, denn sie tun wirklich alles was in ihrer Macht steht um die bis zu 800 Esser satt und zufrieden zu machen.)

Schon Swami Shivananda sagte, dass die Küche das Herz eines Ashrams sei.

Danke also an euch, ihr lieben Küchenmitarbeiter, dass ihr für uns alle so unermüdlich gutes und leckeres Essen kocht!!!

Ich wünsche viel Vorfreude und einen guten Appetit!

Und hier ist sie, die …

Speisekarte von Montag, den 19.09.11 bis Sonntag den 25.09.11:

Montag:

Pellkartoffeln mit Gurken-Dill-Quark

Kohlrabi- Möhrengemüse  in Estragonrahm

Grillgemüse

Bananen- Kaltschale

Dienstag:

Tomaten-Fenchel-Suppe

Nudelgratin

Dampfgemüse

Mittwoch:

Thaicurry mit Vollkornreis

Gemüse der Saison

Vanille- Mohn- Grießbrei

Donnerstag:

Rote- Beete- Suppe

Tofu- Gemüse-Pfanne

Rosmarinkartoffeln

Gemüseplatte

Freitag:

Tagliatelle mit Paprika- Fenchel- Ragout

Gemüseauswahl

Tiramisu alla Casa

Samstag:

Mysore Rasam (Tamarindensuppe)

Apfel- Erdnuß- Chutney

Channa Saag (Kichererbsen- Pfanne)

Alu Gobhi (Blumenkohl mit Kartoffeln),Wildreismischung

Aprikosen- Pfirsich- Lassi

Sonntag:

Gemüsesuppe

Chili con Tofu

Grünkern

Gedämpftes Gemüse

Wer selber kochen will, der findet tolle vegetarische und vegane Rezepte in unserem Portal   ” Vegetarisch Leben”>>>>