Speisekarte in Bad Meinberg

Was die Küche im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg zu bieten hat, das weiß nur, wer die vollwertig-vegetarischen Speisen selbst gekostet hat.
Damit du dich schon vorher freuen kannst, wenn es dein Lieblings-Gericht gibt, findest du den aktuellen Speiseplan jede Woche hier im Blog.
So bist du  immer informiert, über das Abendessen von 18-19 Uhr.

In unserer bio-zertifizierten Großraumküche bereitet das Küchenteam jeden Tag herrliche, vegetarische und vollwertige Gerichte zu. Morgens gibt es von 11-12 Uhr jeden Tag einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen. Was das Buffet am Abend (von 18-19 Uhr) zu bieten hat, erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

Wenn du in der Gegend um Bad Meinberg herum wohnst, bist du natürlich auch gerne eingeladen – bei Bezahlung an der Rezeption – zum Essen vorbeizukommen.

(Und wenn es, bei den tatsächlich servierten Malzeiten, doch einmal leichte Abweichungen von der Speisekarte gibt, dann verzeihen wir es unserem Küchenteam, denn sie tun wirklich alles was in ihrer Macht steht um die bis zu 800 Esser satt und zufrieden zu machen.)

Danke an alle Köche für das gute und leckere Essen !!!

“Die Küche ist das Herz eines Ashrams.”
Swami Sivananda

Speisekarte von Montag, den 12.03.2012 bis Sonntag den 18.03.2012:

Montag:
Pellkartoffeln mit Ruccola-Quark
Rahm-Mangold
Grillgemüse
Apfel-Dattel-Joghurtspeise

Dienstag:
Minestrone
Moussaka
Mediterranes Gemüse

Mittwoch:
Gemüse- Hirsotto
Gemüse der Saison
Shole Zard (Persischer Reispudding)

Donnerstag:
Pastinaken- Cremesuppe
Tofu-Gemüse-Pfanne
Kartoffelgratin
Gemüseplatte

Freitag:
Penne mit Sauce Ratatouille
Mediterranes Gemüse
Kirsch- Sahne- Quark

Samstag:
Süsskartoffel- Kokos- Dalsuppe
Bananen- Cashew- Chutney
Bandgobhi Alu Sabzi (Kartoffel-Kohl-Pfanne)
Channa Saag (Kichererbsenpfanne)
Goldener Vollkornreis
Sandorn- Orangen- Lassi

Sonntag:
Linsensuppe
Kohlrabi mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Gebackene Polenta, Kräutersoße
Gedämpftes Gemüse

“Iß nichts, was Du nicht magst, aber iß nicht alles, was Du magst.”
Swami Sivananda

Wer tolle vegetarische und vegane Rezepte und Anregungen sucht, findet diese in unserem  Portal ”Vegetarisch Leben”>>>>

Ich wünsche allen Gästen und Sevakas im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg viel Vorfreude und einen guten Appetit!