Vollwertkost Highlights

Unsere Speisekarte ist online!

Veröffentlicht am 29.08.2011, 15:30 Uhr von

Der Speiseplan im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg ist jetzt jede Woche – am Montag – online im Blog. So bist du für die ganze Woche immer gut informiert über das Abendessen von 18-19 Uhr.

In unserer bio-zertifizierten Großraumküche bereiten unsere Sevaka jeden Tag herrliche, vegetarische und vollwertige Gerichte zu.

Morgens gibt es von 11-12 Uhr jeden Tag einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen.

Was das Buffet am Abend zu bieten hat erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

(Und falls es doch einmal leichte Abweichungen in den tatsächlich gekochten Malzeiten gibt, verzeihen


Speisekarte 12.-18.04.2010

Veröffentlicht am 14.04.2010, 12:54 Uhr von

Liebe Yogis und Yoginis,

hier wieder der aktuelle Speisplan aus dem frühlingshaften YV Bad Meinberg!

Montag

Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Pastinaken- Möhren- Pürree
Grillgemüse
Bananen- Nuss- Traum

Dienstag

Algen- Gemüsesuppe
Nudelauflauf
Dampfgemüse

Mittwoch

Reispfanne
Gemüse der Saison
Vanille- Mohn- Grießbrei

Donnerstag

Stangensellerie- Creme- Suppe
Tofu- Gemüse-Pfanne
Rosmarinkartoffeln, Estragonsauce
Gemüseplatte

Freitag

Spaghetti Napoli
Gemüseauswahl
Kirschquark

Samstag

Mysore Rasam (Tamarindensuppe)
Apfel- Erdnuß- Chutney
Channa Saag (Kichererbsen- Pfanne)
Kokos- Ingwer- Möhren, Wildreismischung
Aprikosen- Pfirsich- Lassi

Sonntag

Weisse Bohnensuppe
Gemüse Lasagne
Gedämpftes Gemüse

Damit wünschen wir euch eine wunderschöne sonnige Woche und wohlschmeckendes gesundes Essen.

Liebe Grüße,

die Yoga Vidya Küche


Speiseplan Bad Meinberg 8.03 – 14.03

Veröffentlicht am 08.03.2010, 18:00 Uhr von

Lieber Yogafreund,

hier der neue Speiseplan für den 8.-14.03.

Montag

Pellkartoffeln mit Gurkenquark
Weisskohlpfanne
Grillgemüse
Apfel- Birnen- Kompott mit Vanillesauce

Dienstag

Minestrone
Dinkel- Vollkorn- Pizza
Dampfgemüse

Mittwoch

Gersten- Gemüse- Pfanne
Gemüse der Saison
Südsee- Kokos- Creme

Donnerstag

Petersilienwurzel- Creme- Suppe
Kartoffelpürree, Sauerkrautsugo
Tofuwürfel
Gemüseplatte

Freitag

Penne mit Sauce Ratatouille
Gemüseauswahl
Carobquark

Samstag

Mungdalsuppe
Ananas -Kokos- Chutney
Sabzi Korma (Kartoffel-Gemüse-Pfanne)
Mangold- Feta- Pfanne, Goldener Vollkornreis
Granatapfellassi

Sonntag

Klare Gemüsesuppe
Chili con Soja
Grünkern
Gedämpftes Gemüse

Die Küche aus dem wunderschön verschneiten Yoga Vidya Bad Meinberg wünscht allen einen guten Appetit!


Speiseplan Bad Meinberg 1-7.03.2010

Veröffentlicht am 01.03.2010, 18:15 Uhr von

Liebe Freunde der yogischen Vollwertkost, hier der wöchenlich aktualisierte Speiseplan für reichhaltigen Genuss

Wir beginnen mit

Montag

Pellkartoffeln mit Ruccola- Kräuter- Quark
Rahm- Mangold
Grillgemüse
Erdbeer- Bananen- Pudding

Dienstag

Tomaten- Creme- Suppe
Reispfanne
Gemischtes Gemüse

Mittwoch

Tagliatelle mit Paprika- Fenchel -Ragout
Saisongemüse
Milchreis mit Kirschen

Donnerstag

Brokkoli- Creme- Suppe
Country Kartoffeln, Rotkohl
Paprika- Tofu- Gulasch
Gemüseplatte

Freitag

Mangold- Mungdal- Suppe
Kheera Ka Raita
Phool Gobi Ki Sabzi (Blumenkohl- Gemüse)
Kabli Chana (Kichererbsen- Curry), Gewürzreis
Shrikhand (Quarkspeise

Samstag

Bengali Masar Dal (Rote Linsen mit Gewürzen)
Gajar Ki Chutney (Karotten- Chutney)
Sabzi Ka Salan (Gemüsecurry)
Genasina Palya (Süsskartoffelpfanne),Wildreismischung
Mangolassi

und schließlich Sonntag


Speisekarte 22-28.02.2010

Veröffentlicht am 22.02.2010, 14:35 Uhr von

Liebe Fans der Vollwertigen Yogikost, hier ist heiß erwartete aktuelle Speiseplan aus dem Yoga Vidya Seminarzentrum Bad Meinberg

Montag

Pellkartoffeln mit Gurkenquark
Steckrüben in Petersilien- Rahm
Grillgemüse
Bananen- Nuss- Traum

 

 

Dienstag

Miso- Gemüsesuppe
Dinkel- Vollkorn- Pizza
Dampfgemüse

Mittwoch

Gemüse- Hirsotto
Gemüse der Saison
Kheer mit Aprikosen- Ingwersauce

Donnerstag

Zucchini- Cremesuppe
Kartoffelgratin
Tofusteaks, Westernsauce
Gemüseplatte

Freitag

Fusilli mit Sojabolognaise
Gemüseauswahl
Tiramisu- Quark

Samstag

Süßkartoffel- Kokos- Dalsuppe
Bananen- Cashew- Chutney
Bandgobhi Alu Sabzi ( Kartoffel- Kohl- Pfanne)
Mandel- Brokkoli, Goldener Vollkornreis
Sandorn- Orangen- Lassi

und last but not least .. der Sonntag

Linsensuppe
Mungbohnen- Bratlinge
Nudelsalat, Hausgemachter Curryketchup
Gedämpftes Gemüse