Der Geruch von Bratäpfeln weckt nicht nur weihnachtliche Vorfreude, sondern auch eine ganze Menge schöner Kindheitserinnerungen bei vielen. Dabei ist der Winterklassiker sehr leicht zuzubereiten. Das geht natürlich auch vegan und zuckerfrei. Ein echter Weihnachtshingucker für Heiligabend. Ob als Nachspeise, zum Kaffee am Nachmittag oder einfach nur mal so, Bratäpfel sind schlicht und trotzdem unglaublich vielseitig.
Weiterlesen …
Silvester liegt hinter uns und auch wenn die Feiern nicht so groß waren wie sonst, ist es doch etwas Besonderes ins neue Jahr zu starten. Viele nehmen sich fürs nächste Jahr etwas besonderes vor und oft handelt es sich um einen gesunden Lebensstil. Um den yogischen Neujahrsvorsätzen gerecht zu werden, sollten Snacks und Naschereien allerdings vegan und gesund sein. Selbstgemachte Gemüsechips sind die perfekte Kombination aus lecker, gesund und leicht gemacht. Die dürfen wirklich bei keinem Spieleabend, gemütlichen Beisammensitzen oder Sofanachmittag fehlen.
Hier haben wir ein Rezept ihm Rahmen der 7 S für dich, wie du aus vielen verschiedenen Gemüsesorten die knackigen Scheiben selbst herstellst.
Vegane Rezepte und vegetarische Kochanleitungen findest du auch auf unseren Yoga Vidya Webseiten.
Ein ausgewogene vegan-vegetarische Ernährung ist vielfältig, gesund und lecker. Im Yoga wird dabei auf eine sattwische (reine), auf eine vitalstoffreiche und gesunde Ernährung hohen Wert gelegt. Es gibt deftige Zubereitungen, rohköstliche, süße, scharfe Varianten, etc. Herkunft und Zustand der Zutaten spielen auch eine große Rolle. Frische, Siasonalität und Regionalität sowie der Grad der Naturbelassenheit sind wichtige Faktoren, die zu einem ganzheitlichen und verantwortungsbewussten Lebensstil beitragen.
Frisches Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze bilden eine gute Basis für eine abwechslungsreiche gesundheitsfördernde Ernährung. Kombiniert mit regelmäßiger Yoga- und Meditationspraxis fördert die gesunde vegan-vegetarische Küche das Wohlbefinden und steigert die Lebensqualität. Man fühlt sich klar, kraftvoll und frei.
Hier findest du einige Links mit Rezepten aus unserer Rezeptesammlung: Weiterlesen …
Dieser Artikel ist subjektiv. Dieser Text ist eine lose Sammlung von Gedanken. Der temporäre Screenshot einer Meinung. Eine bunte Inspiration. Du bist herzlich eingeladen, dir eigene Gedanken zu machen. Wisse: Du bist Mitbestimmer dieser Welt!
Worum geht es überhaupt? Nun, aus yogischer Sicht ist Ahimsa, also Gewaltlosigkeit, ein wichtiger Aspekt des praktischen Lebens. Die vegane Lebensweise bekommt zur Zeit immer mehr Zulauf. In der Praxis zielt Veganismus darauf ab, Zutaten, Produkte und Herstellungsverfahren, bei denen Tiere vorsätzlich geschädigt oder eingeschränkt werden, zu meiden und stattdessen ethisch-moralisch unbedenklichere Produkte zu nutzen. Relativ gesehen verbleiben zwar auch bei einer veganen Lebensweise gewisse Bedenken (Anbau-Methoden, Erntebedingungen, ökologische Aspekte wie Lagerung und Transportwege,…), aber prinzipiell bietet der ethisch-ökologisch motivierte Veganismus viele Lösungsansätze für globale Probleme, wie z.B. Massentierhaltung, Treibhauseffekt, Wasserknappheit, usw. Summa summarum bestehen bestimmte Verhältnismäßigkeiten. Der Spielraum ist derzeit besonders groß, sich als Menschheit kollektiv weiterzuentwickeln und diesbezüglich erhebende Visionen für die Zukunft umzusetzen.
Ich denke nach: Weiterlesen …
Bei Yoga Vidya gab es ja letzte Zeit nun viele Diskussionen um das Thema Veganismus. Wer gerne einen Einstieg in das Thema erhalten möchte, kann sich auf unserer neuen Seite “Vegan leben” in unserem Portal “Yoga und Vegetarismus” informieren.
Wer noch Diskussionsbedarf hat, kann seine Fragen und Meinung im Yoga Forum auf mein.yoga-vidya.de äußern.
